冷庫(kù)定制多少錢-衢州冷庫(kù)定制-浙江科潔凈化
浙江科潔凈化工程有限公司
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中國(guó)北方的冰窖是冷庫(kù)的初級(jí)階段。北京的北海冰窖相傳建于明代，至今已沿用四五百年。19世紀(jì)中葉，世界上臺(tái)機(jī)械制冷裝置問(wèn)世，利用人工制冷設(shè)備控制低溫取得成功。從此冷庫(kù)建筑在許多國(guó)家迅速發(fā)展，農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個(gè)環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)了冷藏。中國(guó)建造現(xiàn)代冷庫(kù)始于20世紀(jì)初。目前各大、中城市已有相當(dāng)數(shù)量的冷庫(kù)，且其容量不斷增大。此外由于氣調(diào)貯藏技術(shù)的發(fā)展，還出現(xiàn)了氣調(diào)冷庫(kù)。能創(chuàng)造低壓、高濕環(huán)境的減壓冷庫(kù)也正在研究設(shè)計(jì)中。
果蔬產(chǎn)品經(jīng)過(guò)凈化加工后，其表面組織細(xì)胞被破壞，微生物侵染面積增加，傷口呼吸作用增強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)消耗加劇。呼吸強(qiáng)度和微生物狀況是決定凈菜貨架期質(zhì)量的主要因素，而溫度則是影響呼吸強(qiáng)度和微生物繁殖速度的主要外界因素。溫度越高，呼吸強(qiáng)度越大，果蔬呼吸代謝越強(qiáng)，各種營(yíng)養(yǎng)成分消耗也越快，其結(jié)果是加速細(xì)胞分解，嚴(yán)重地降低果蔬耐貯性與抗病性。低溫是抑制微生物生長(zhǎng)和的方法，在5 ℃以下溫度環(huán)境中，各種微生物繁殖就會(huì)得到很明顯地抑制，從而有效地保證凈菜的質(zhì)量與新鮮度。但并非所有的凈菜均適宜于低溫，有許多蔬菜對(duì)低溫比較敏感，容易發(fā)生冷害。例如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害癥狀表現(xiàn)為表面呈水煮狀、組織軟腐、食用部分變苦或風(fēng)味迅速減退，失去食用價(jià)值，因此對(duì)那些容易受低溫冷害的蔬菜，可以采取分批進(jìn)貨或推遲進(jìn)貨時(shí)間，邊包裝邊裝箱的形式，或者采取個(gè)別存放等保溫措施，防止冷害發(fā)生。盡管許多蔬菜對(duì)低溫比較敏感，但是由于凈菜極易腐爛變質(zhì)，貯藏期短，所以在生產(chǎn)量小、貨物又可及時(shí)銷售的情況下，在實(shí)際操作中可忽略產(chǎn)品冷害問(wèn)題。
冷庫(kù)安裝標(biāo)準(zhǔn)：
冷庫(kù)安裝制冷壓縮機(jī)與空調(diào)蒸發(fā)器的間距越近的越高越近，不但利于檢修，另外排熱實(shí)際效果也罷。冷庫(kù)戶外安裝要留意搞好防降水、防曬隔離的對(duì)策。
1、冷庫(kù)安裝銅管排出：全部銅管應(yīng)穿保溫管與同向電線扎好固定不動(dòng)，另外規(guī)定保溫管與保溫管的接頭處蕞功能強(qiáng)大電工膠帶密封性。
2、冷庫(kù)安裝散熱器安裝：熱管散熱器的安裝部位自然是與服務(wù)器的部位越近的越高。熱管散熱器吸出風(fēng)口不可以沖著其他機(jī)器設(shè)備通風(fēng)口，安裝水準(zhǔn)要確保堅(jiān)固抗震。
3、冷庫(kù)安裝家用電器輸電線特性配備：輸電線電纜線徑做到規(guī)定，需維護(hù)穿線管接電源恰當(dāng)。
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